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产品名称：银耳提取物(白木耳提取物)，银耳多糖
英文名称：Tremella fuciformis Extract
产品性状：该品为棕黄色粉末，易吸潮。
商品简介：、抗、抗放射、抗应激、
商品等级：精 品
一、概述
银耳（Tremella fuciformis）又叫白木耳，是一种胶质食用菌和药用菌。其形状似鸡冠或花瓣，白色半透明，干燥后淡黄色或黄色，银耳主产于我国南方高山林地。银耳在古代为宫廷食品，是我国一种的食用菌和药用菌，它和其它山珍海味一样是席上，而且在祖国医药学中也是一种久负盛名的良药。
二、有效成分
多糖类化合物是银耳的主要活性成分。从银耳子实体和芽孢培养物中已分离得到银耳多糖的5种增色一体，代表性的是银耳酸性异多糖（Acidic heteroglucan）,其结构是以α-甘露聚糖为主链，以β-（1，2）L-木糖、β-（1，2）葡萄糖醛酸和少量的岩藻为侧链，其分子中有典型的乙酰基结构。其他几种多糖体是中性杂多糖，由木糖、甘露糖、半乳糖和葡萄醛酸和D-吡喃葡萄糖组成。
三、营养价值
富含丰富的蛋白质、维生素、氨基酸等，是传统的滋补品。