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英文名称：barley grass extract
植物性状：多年生草本，具根状茎，形成疏丛，杆直立，基部有时膝曲，节稍突出，密被灰毛。
分布：新疆、内蒙、青海部分地区
生理作用：大麦草富含丰富的叶绿素、所有的必需氨基酸、维他命A、B群(包括B12与叶酸) 、C和E、生物类黄酮（bioflavonoids）、许多种矿物质加酵素。特别一提：它所含的『钙』是牛奶中的十倍，『铁』是菠菜的五倍，而抗坏血病的『维生素Ｃ』则是橘子的七倍。经实验室的测试，大麦草中有超过70种以上的微量矿物质。它可以提供18种氨基酸，其中还包含了9种人体无法自行合成的必须氨基酸，是蛋白质的重要来源，并发现在大麦草中所含的polypeptides，对于细胞组成的修理和再生也是相当的重要；这些较小于一般正常蛋白质的分子，能够迅速地吸收进入血液循环，马上支持细胞正常功能运作。
粒度：通过80目筛
包装：双层塑料袋封口、纸板桶外包、桶外印有品名、毛重、批号、生产单位、生产时间、有效时间、贮运方法等。
贮藏：阴凉、干燥、闭光、贮放